Ахмат, Пшеница мягкая озимая оптом от производителя

Озимая пшеница «Ахмат» — высокопродуктивный, пластичный сорт с отличной устойчивостью к стрессам и хорошими хлебопекарными качествами

Общая характеристика
Сорт «Ахмат» — озимая мягкая пшеница селекции ФГБНУ «Национальный центр зерна им. П. П. Лукьяненко», включена в Госреестр РФ. Районирована для Центрально‑Чернозёмного (5), Северо‑Кавказского (6) и Нижневолжского (8) регионов. Сорт среднеспелый, сочетает высокую урожайность, пластичность, устойчивость к ряду стрессовых факторов и достойные технологические свойства зерна.

Ботанические особенности
Разновидность: лютесценс.
Тип куста: полупрямостоячий.
Высота растений: 78–90 см (полукарликовый тип; прочная соломина обеспечивает высокую устойчивость к полеганию).
Колос: пирамидальный, средней длины — длинный, средней плотности, белый.
Остевидные отростки: короткие — средней длины.
Восковой налёт: на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа — средний, на колосе — слабый.
Плечо: прямое — слегка приподнятое, средней ширины.
Зубец: прямой, короткий.
Опушение верхушечного сегмента оси колоса: с выпуклой стороны — очень слабое или отсутствует.
Нижняя колосковая чешуя: на внутренней стороне — очень слабое опушение.
Зерновка: яйцевидной формы, окрашенная, с бороздкой средней глубины; масса 1000 зёрен — 39–46 г (выше среднего уровня, позитивно влияет на валовой сбор).

Урожайные показатели
Средняя урожайность:
— Центрально‑Чернозёмный регион — порядка 65–75 ц/га;
— Северо‑Кавказский — 55–65 ц/га;
— Нижневолжский — 35–45 ц/га (существенно зависит от влагообеспеченности, предшественника и уровня агротехники).
Максимальная урожайность: по данным госсортоиспытаний, достигала 107 ц/га при высоком агрофоне.
Характер формирования урожая: сорт отзывчив на минеральные удобрения и своевременные защитные мероприятия; эффективно использует весенние запасы влаги, формирует плотный стеблестой и стабильно наращивает массу зерна в период налива; способен частично компенсировать изреженность за счёт весеннего кущения.

Биологические характеристики
Вегетационный период: 225–295 дней.
Срок созревания: среднеспелый (созревает в сроки, близкие к региональным стандартам).
Зимостойкость: выше средней; уверенно переносит типичные зимние стрессы (в т. ч. оттепели с последующими заморозками), но чувствителен к перерастанию осенью.
Засухоустойчивость: высокая — одно из ключевых преимуществ; сохраняет продуктивность при дефиците влаги и высоких температурах в критические фазы развития.
Устойчивость к полеганию: очень высокая за счёт полукарликовости и прочной соломины; это упрощает уборку и снижает потери.
Устойчивость к осыпанию: хорошая — важное свойство при возможных колебаниях сроков уборки.

Устойчивость к болезням
Высокая устойчивость: 
— к бурой ржавчине;
— к мучнистой росе.
Умеренная устойчивость: 
— к жёлтой ржавчине;
— к септориозу.
Восприимчивость: 
— к фузариозу колоса;
— к твёрдой головне (обязательно протравливание семян; в влажные сезоны нужны профилактические фунгицидные обработки).
Практический аспект: в годы с высокой влажностью в фазу колошения и цветения критически важен контроль фузариоза; своевременные защитные мероприятия позволяют раскрыть потенциал урожайности без существенного снижения качества зерна.

Качество зерна и хозяйственная ценность
Класс зерна: ценная пшеница (по ряду параметров приближается к «сильной»).
Содержание белка: порядка 14–15 %.
Содержание клейковины: 27–31 %, с хорошими реологическими свойствами.
Стекловидность: высокая.
Натура зерна: 770–800 г/л.
Технологические свойства: мука обладает достойными характеристиками для хлебопечения, тесто отличается хорошей эластичностью и газоудерживающей способностью, хлеб получается объёмным, с равномерной пористостью и привлекательным внешним видом.

Озимая пшеница «Ахмат» — сбалансированный сорт для хозяйств, ориентированных на стабильное производство продовольственного зерна. Он максимально раскрывает потенциал при грамотном севообороте, строгом соблюдении сроков посева (без перерастания), сбалансированном минеральном питании и обязательной защите от ключевых болезней — прежде всего от твёрдой головни и фузариоза колоса.